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    Junge Leute lernen asiatisch zu kochen

    Die Welle der fernöstlichen Kochkultur hat die Jugend erreicht. Und das aus ganz banalen Gründen. Nicht die unendliche Vielfalt der Gewürze aus Asien, ihre gesundheitsfördernde, entschlackende Wirkung ist es, die immer mehr der jungen Generation zu süßsaueren oder feurig scharfen Gerichten aus...

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    Asiatische Gerichte für die moderne Küche

    Die asiatischen Gerichte erobern die moderne Küche ohne Zweifel. Spitzenköche wie Alfons Schubeck oder auch Witzigmann betonen immer wieder, wie wichtig bestimmte Gewürze für die Gesundheit des Menschen seien. Die asiatische Küche nun zeichnet sich durch eine Vielzahl von Gewürzen aus, die...

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    Ayurvedische Medizin und Rezepte versus herkömmliche Pillen

    Die ayurvedische Medizin ist sicherlich eine Richtung in der Gesundheitsförderung, die jeden mit einem gewissen "Das habe ich doch schon mal gehört" aufmerken lassen. Ayurveda, so heißt das "Wissen vom Leben", ist eine ganzheitliche, traditionelle indische Lehrmethode. Das Grundgerüst für die...

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